1bacalao rebozado, 2 tigres y 1 calamares a la romana 12,00 € Carrillada con Patatas Pajas 5,50 € Solomillo Roquefort 5,50 Revuelto de la Casa 3,50 € Judias Verdes Salteadas 3,50
Revueltode Bacalao Dorado con Patatas Paja Ingredientes para dos personas:150gr de bacalao desmigado y salado, 2 patatas medianas, 4 huevos, 100gr de cebolla, sal, aceite. Lo primero que tenemos que hacer Guardar esta receta en Mis recetas. Debe estar registrado para utilizar este servicio.
Hacemosnuestras patatas paja cortándolas primero en rodajas lo más finas posibles con mandolina o a cuchillo y después en tiras. Las freÃmos hasta que están crujientes. Reservamos escurridas
Enla imagen que acompaña a este texto, va a la plancha con pisto y salsa de perejil y piel de limón, pero hay más opciones: bacalao frito, en revuelto con patatas paja o la sugerencia que
Añadirel bacalao desalado y desmigajado a la olla. Agregar los garbanzos cocidos y las patatas peladas y cortadas en trozos medianos. Añadir suficiente agua para cubrir todos los ingredientes y agregar la hoja de laurel. Cocinar a fuego medio-alto hasta que las patatas estén tiernas y el guiso haya espesado ligeramente, aproximadamente
Paso1 Desalamos durante 24 horas el bacalao en agua frÃa, cambiándola al menos tres veces. Escurrimos y cortamos en trocitos que no tengan nada de piel ni espinas. Reservamos. Paso 2 Hacemos nuestras
Paradesalar el bacalao, el pescado deben quedar cubierto de agua abudantemente. Los trozos enormes se desalarán a lo largo de 48 horas, con cambio de agua cada 6 horas precisamente. Las partes mucho más finas se desalarán durante 36 horas, con cambio de agua cada 8 horas.
uKOSv. r08579wq27.pages.dev/19r08579wq27.pages.dev/205r08579wq27.pages.dev/119r08579wq27.pages.dev/56r08579wq27.pages.dev/114r08579wq27.pages.dev/242r08579wq27.pages.dev/306r08579wq27.pages.dev/175r08579wq27.pages.dev/310
revuelto de bacalao con patatas pajas
